Description

Les roses des sables au chocolat sont un dessert simple et rapide à réaliser, parfait pour les amateurs de chocolat et de croustillant. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer ces petites douceurs irrésistibles en un rien de temps. Leur nom provient de leur apparence, qui rappelle les formations rocheuses des déserts, mais en version gourmande ! Que ce soit pour un goûter, une fête d’anniversaire ou une collation rapide, ces bouchées au chocolat et aux céréales croustillantes plairont à tous, petits et grands.

Ingredients

Scale

200 g de chocolat noir (ou au lait selon vos préférences)
100 g de beurre
150 g de céréales de type Corn Flakes
2 cuillères à soupe de sucre glace (optionnel, pour une touche de douceur supplémentaire)
Une pincée de sel (pour rehausser le goût du chocolat)

Instructions

Faites fondre le chocolat et le beurre : Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat en morceaux avec le beurre. Remuez constamment pour obtenir un mélange lisse et homogène. Vous pouvez également utiliser un bain-marie si vous préférez.
Ajoutez le sucre glace et le sel : Une fois le chocolat bien fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre glace ainsi qu’une pincée de sel. Mélangez bien.
Incorporez les céréales : Dans un grand bol, versez les céréales Corn Flakes. Versez ensuite le mélange chocolat-beurre sur les céréales. Utilisez une spatule pour bien enrober les céréales de chocolat, en veillant à ne pas les écraser.
Formez les roses des sables : À l’aide de deux cuillères, déposez des petits tas de mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez les modeler pour leur donner une forme de rose des sables.
Laissez refroidir : Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour que les roses des sables durcissent. Une fois solidifiées, elles sont prêtes à être dégustées.

Notes

Variez le chocolat : Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou même blanc pour varier les saveurs. Si vous utilisez du chocolat blanc, réduisez ou éliminez le sucre glace pour ne pas rendre les roses des sables trop sucrées.
Ajoutez des garnitures : Pour plus de texture et de goût, vous pouvez ajouter des fruits secs (raisins, cranberries, noisettes) ou des éclats de caramel dans le mélange avant de façonner les roses.
Conservation : Conservez vos roses des sables dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu’elles restent bien croustillantes. Elles peuvent se conserver jusqu’à une semaine.

Prep Time: 10 Min
Temp. Repos: 1 H