Description
Un poulet épicé et savoureux, inspiré des saveurs tex-mex, parfait pour un repas convivial. Idéal pour être servi avec des tortillas, du riz ou une salade fraîche.
Ingredients
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de piment en poudre (ajustez selon vos goûts)
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- Sel et poivre au goût
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 oignon rouge émincé
Instructions
1️⃣ Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le piment, l’ail en poudre, l’origan, le sel, le poivre et le jus de citron vert.
2️⃣ Enduisez les filets de poulet avec cette marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 2 heures).
3️⃣ Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites revenir le poulet pendant 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
4️⃣ Dans la même poêle, faites revenir le poivron et l’oignon rouge pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
5️⃣ Servez le poulet chaud avec les légumes sautés, accompagné de riz, de tortillas ou d’une salade.
Notes
- Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de coriandre fraîche hachée au moment de servir.
- Vous pouvez couper le poulet en lanières avant la cuisson pour une version fajitas.
- Accompagnez de guacamole, de crème fraîche et de fromage râpé pour une touche gourmande.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Plat principal
- Cuisine: Tex-Mex