Description
Les pommes au four au miel sont un dessert simple et réconfortant, parfait pour une fin de repas légère ou un goûter gourmand. Les pommes deviennent tendres et caramélisées, libérant une douce odeur irrésistible.
Ingredients
- 4 pommes (Golden, Gala ou Boskoop)
- 4 cuillères à soupe de miel
- 40 g de beurre (ou margarine pour une version sans lactose)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 poignée de fruits secs (noix, amandes, raisins secs) pour la garniture (optionnel)
Instructions
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2️⃣ Lavez les pommes et retirez leur trognon à l’aide d’un vide-pomme ou d’un couteau, en veillant à ne pas percer le fond.
3️⃣ Disposez les pommes dans un plat allant au four.
4️⃣ Remplissez le centre de chaque pomme avec une cuillère à soupe de miel, une noisette de beurre, une pincée de cannelle et, si souhaité, quelques fruits secs.
5️⃣ Versez un peu d’eau dans le fond du plat (environ 100 ml) pour éviter que les pommes ne collent pendant la cuisson.
6️⃣ Enfournez les pommes pendant 30 à 40 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus qui se forme au fond du plat.
7️⃣ Une fois les pommes tendres et légèrement dorées, sortez-les du four et laissez-les tiédir avant de servir.
Notes
- Servez les pommes avec une boule de glace à la vanille, de la crème fouettée ou un yaourt nature pour encore plus de gourmandise.
- Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable ou du sucre pour une variation de saveurs.
- Ce dessert peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.